בוגרת אקדמיה NY Art Student League – ניו יורק, בוגרת "השנה החמישית " במכללת קלישר, בוגרת תכנית העמיתים בעלמא מכללה עברית, תואר ראשון בסוציולוגיה אנתרופולוגיה ושרותי אנוש באוניברסיטת חיפה. חברה בגלריה בנימין- גלריה שיתופית .
הציגה תערוכות יחיד בסדנאות האמנים , בגלריית המשרד , ובמוזיאון לאמנות ישראלית רמת גן והשתתפה בתערוכות קבוצתיות רבות בגלריה בנימין , גלריה צדיק, גלריית הקצה , מוזיאון העיצוב חולון , מוזיאון יפו ועוד. עבודותיה נמצאות באוסף בנק לאומי ובאוספים פרטיים.
עבודותיה של אכטנברג עוסקות בשאלת הזהות המקומית , הזהות הישראלית .
מעמתות את הזיכרון האישי מול הזיכרון הקולקטיבי , נוגעות במערכת הערכים של החברה הישראלית תרבותה ונופה .בשנים האחרונות העבודות מתמקדות יותר בנשיות ומגדר בחברה הישראלית.